Foto: uit open bronnen
Een eenvoudig recept delen dat er geweldig uitziet en heerlijk smaakt
Eenvoudige en spectaculaire pannenkoekenmanden zijn de perfecte decoratie en een heerlijke snack voor elk feest. We delen een eenvoudig recept dat verbaast door het uiterlijk en de smaak. Dit meldt RBC-Oekraïne met verwijzing naar de Instagram-pagina van foodblogger Kateryna Protsyshyna.
Recept voor een lekkere snack van pannenkoeken
Ingrediënten:
- eieren – 3 st.
- suiker – 1 theelepel
- zout – 1 theelepel
- bosje kruiden
- melk – 670 ml
- bloem – 290-300 g
- plantaardige olie – 25 ml
- boter – 15 g
- champignons – 300 g
- ham – 150 g (of kipfilet)
- kruiden – naar smaak
- kaas – 70 g
- varkensstaart kaas
- zure room – 2 el
Bereiding:
- Meng voor de pannenkoeken de eieren en de kruiden en klop met een garde. Giet er een deel van de warme melk en de gezeefde bloem bij. Voeg toe en roer in batches zodat er geen klontjes zijn.
- Giet tot slot de plantaardige olie en kruiden erbij en bak de pannenkoeken.
- Bak daarna champignons met kruiden in boter, voeg dan ham en zure room toe en bak 7 min. op middelhoog vuur.
- Vorm de mandjes zoals op de foto.
- Doe de vulling in de pannenkoekjes, top af met kaas en zet een paar minuten in de oven.
Opmerkingen:
