Dit recept gebruikt betaalbare ingrediënten
Mini pizza is een snel en makkelijk gerecht om thuis te maken. Het is geschikt als ontbijt, tussendoortje of op een feestelijke tafel. Het recept maakt gebruik van betaalbare ingrediënten. Dit meldt RBC-Oekraïne met verwijzing naar het YouTube-kanaal van de Oekraïense chef-kok Ivan Yanyuk.
Recept voor smakelijke mini-pizza’s
Ingrediënten:
- gist – 15 g
- suiker – 1 el
- water – 230 ml
- bloem – 380 g
- mayonaise – 70 g
- ketchup – 70
- medicinale worst – 150 g
- ingemaakte komkommers – 150 g
- mozzarella kaas – 150 g
Bereiding
- Voeg suiker en warm water toe aan de gist en roer met een garde. Voeg vervolgens de bloem en het zout toe en kneed het deeg. Giet de plantaardige olie erbij en kneed opnieuw.
- Verdeel het deeg in porties van 120g elk. Vorm er minipizza’s van en laat 1 uur rijzen.
- Meng voor de saus de ketchup en mayonaise. Snijd de worst in blokjes, de komkommers in rondjes en rasp de kaas.
- Leg de saus, kaas, worst en komkommers op het gevormde deeg.
- Bak 15 minuten op 190 graden.
