Foto: uit openbare bronnen
Deze vijf vruchten zijn geweldig om uitdagingen aan te gaan en je immuunsysteem een boost te geven tijdens het winterseizoen
Fruit is een van de krachtigste middelen voor het behoud van gezondheid en een lang leven. De Japanse voedingsdeskundige Michiko Tomioka merkte op dat ze van alle fruitsoorten houdt, maar er zijn er vijf die ze aanraadt om altijd bij de hand te hebben voor een sterk immuunsysteem, schrijft CNBC.
1. Appels
Ze zijn rijk aan vitamine C, vezels, kalium en polyfenolen. Ze bevatten ook prebiotica en probiotica die de darmgezondheid ondersteunen, die nauw verbonden is met de hersenfunctie en immuniteit. Een voedingsdeskundige raadt aan om appels met de schil te eten.
2. Citrusvruchten
Ze zijn rijk aan vitamine C, A, foliumzuur, kalium en vezels.
Ze zijn ook rijk aan flavonoïden en carotenoïden, antioxidanten die cellen beschermen en het immuunsysteem ondersteunen. Vitamine C verbetert ook de ijzeropname uit plantaardig voedsel.
“Eet heel fruit, niet alleen het sap. Sinaasappelsap bevat weinig vezels en kan een bloedsuikerpiek veroorzaken,” vertelde Tomioka en voegde eraan toe dat de meeste mensen de schil weggooien, maar dat deze eigenlijk veel foliumzuur, riboflavine, thiamine en calcium bevat.
3. bessen
Of het nu aardbeien, bosbessen, bramen, frambozen, veenbessen of gojibessen zijn, ze bevatten weinig calorieën maar zijn rijk aan vitaminen, vezels en krachtige antioxidanten zoals anthocyanen.
Vooral bosbessen staan bekend om hun voordelen voor de hersenen en de gezondheid van het hart, terwijl gojibessen rijk zijn aan bètacaroteen en de gezondheid van de ogen ondersteunen.
“Ik eet ze vers in het seizoen. Bevroren bessen zijn geweldig voor smoothies,” raadde de voedingsdeskundige aan.
4. kaki’s
Kaki’s zijn rijk aan vitamine A en C, vezels (zowel oplosbaar als onoplosbaar), kalium en polyfenolen zoals tannines en flavonoïden. Studies hebben aangetoond dat het helpt bij het beheersen van cholesterol en bloeddruk, en de gezondheid van ogen en huid verbetert.
5. Vijgen
Vijgen zijn rijk aan vezels, vitaminen, mineralen en fyto-oestrogenen die de gezondheid van vrouwen ondersteunen. Ze bevatten ook ficine, een enzym dat eiwitten helpt verteren, waardoor vijgen een ideale snack zijn voor na de maaltijd. Andere voordelen van vijgen voor de gezondheid zijn het beheersen van het cholesterolgehalte en het verminderen van ontstekingen.
In het algemeen adviseerde de Japanse voedingsdeskundige om seizoensgebonden variatie te waarderen. “Verschillende vruchten bevatten verschillende voedingsstoffen. Probeer zoveel mogelijk lokale, seizoensgebonden producten te eten. Het is verser, lekkerder en gezonder,” legde ze uit.
Ze merkte op dat het belangrijk is om heel fruit te eten. De expert adviseerde ook om er een regel van te maken om elke dag fruit te eten.
Opmerkingen:
