Zonnebloempitten of pompoenpitten: wat heeft meer voordelen voor de gezondheid?

Foto: uit open bronnen

Pompoen- en zonnebloempitten zijn uitstekende bronnen van vezels

Pompoen- en zonnebloempitten zijn populaire snacks die vitaminen, mineralen en gezonde vetten bevatten. Hun samenstelling verschilt echter aanzienlijk, dus het loont om te weten waar er meer voordelen voor het lichaam zijn. Dit meldt de website Verywell health.

Voedingswaarde

Pompoenpitten kunnen gepeld of ongepeld gegeten worden, maar zonnebloempitten moeten alleen gepeld gegeten worden.

Volgens het Food Data Centre van het USDA bevat 30 g gepelde pompoenpitten:

Deze voedingsmiddelen bevatten meer calcium dan een glas melk: volledige lijst

• calorieën – 163
• proteïne – 8 g
• vet – 14 g
• koolhydraten – 4 g
• vezels – 1,4 g
• magnesium – 156 mg
• calcium – 14,7 mg
• zink – 2 mg
• ijzer – 2,3 mg

Terwijl 30 g gepelde zonnebloempitten bevat:

1. calorieën – 165
2. eiwit – 5,5 g
3. vet – 14 g
4. koolhydraten – 6,8 g
5. vezels – 3 g
6. magnesium – 36,6 mg
7. calcium – 20 mg
8. zink – 1,5 mg
9. ijzer – 1 mg

Pompoen- en zonnebloempitten zijn uitstekende bronnen van vezels. Slechts 30 g zaden bevatten veel voedingsvezels en andere voedingsstoffen.

Voedingsvezels zijn van vitaal belang vanwege de vele voordelen voor de gezondheid, zoals:

• constipatie helpen voorkomen
• ondersteunen de darmgezondheid
• cholesterol verlagen

Als je op zoek bent naar meer magnesium en proteïne in het algemeen, kies dan voor gepureerde pompoenpitten.

Voordelen van het binnenkrijgen van voldoende eiwitten zijn onder andere:

1. verbeterde gevoelens van verzadiging en controle over de eetlust, wat kan helpen bij gewichtsbeheersing
2. helpen weefsels in het lichaam op te bouwen en te herstellen
3. helpen bij het herstel na lichamelijke inspanning

De gezondheidsvoordelen van magnesium zijn als volgt:

• ondersteuning van zenuw- en spierfunctie
• ondersteunen een gezond immuunsysteem
• bloedsuikerregulatie

Hoe zaden toevoegen aan je dieet

De USDA informeert dat een typische portie pompoen- en zonnebloempitten ongeveer 28g is.

Hier zijn enkele ideeën om deze zaden te eten:

1. over havermout, yoghurt of ontbijtgranen strooien
2. smoothie
3. alleen eten als tussendoortje

Opmerkingen: